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“鸡，得是小公鸡，肉嫩，做法就是先炒香了转在砂锅里再加水，大火把水收了就行，山东人做炒鸡都这样，咱们那边儿有个铁锅蛤蜊鸡，也是这么回事儿，上次吃那个光棍鸡其实也差不多，就是配料不一样，选鸡不一样。”
“我在北京也吃过这个。”沈小甜说，“肉有点儿老。”
“那估计是水放多了，肉给炖老了，要么就是鸡肉不行。”
说起这个，陆辛是专业的。
“别的地方的人做这个鸡，总怕炒不熟，其实鸡肉只要够嫩，真是一做就好，海南文昌鸡，广东清远鸡，这俩你肯定吃过，白切鸡的骨头里还见着血呢，其实肉也熟了。”
“嗯，只要蛋白质变性，其实就算熟了。”
黄焖鸡端上来了，热腾腾的两个小砂锅，陆辛的那份儿是加辣的，沈小甜的这份是微辣的。
夹起一块看起来是贴在鸡胸骨上的肉放在嘴里，唇齿间都是软嫩的肉质和丰富的汁水，咸辣香都正好，吃一块就让人想吃两口米饭。
也难怪是黄焖鸡米饭了。
“我们下一站去哪儿？”沈小甜问陆辛，黄酒他们的事情解决的很快，又在济南吃吃喝喝了三四天了，她开始好奇接下来的行程。
“我有个老朋友在西安，一直想让我过去一趟，想介绍一单生意给我，我还在想呢，到底去不去。还是咱们先去一趟洛阳，那儿有个会做洛阳水席的胖子，还欠我好几顿饭呢。”
“你说去哪儿都行。”沈小甜笑眯眯地看着他。
“对了。”陆辛突然想起了什么，“我昨天不是故意穿那么多，别的衣服让我泡洗手池里要洗呢。”
“嗯。”沈小甜说，“我信，我信你不是故意穿那么多，我这么可爱，怎么看都不是会占你便宜的呀，对吧。”
陆辛顿了好几秒，终于忍不住用手撑着下巴，一脸放弃治疗地点头，说：
“对，你说的对，你，那什么，可爱！”
第52章 蒜香汆牛肉
“北京南站到了, 到站的旅客拿好您的行李物品请下车。”
陆辛收起手里的书册，晃了一下肩膀，说：“嘿, 到站了嘿！”
沈小甜迷迷糊糊睁开眼，被陆辛拉起来往外走。
没去西安也没去洛阳，他们两个先来了北京。
因为陆辛在北京的一个“老朋友”出了事儿，他晚上接了电话，就跟沈小甜说了要去北京一趟，沈小甜问了他一句“能吃到好吃的吗？”在得到了肯定回答之后, 就决定要来了。
南站下车，上地铁，四号线往北走，再上十三号线，最后转昌平线……沈小甜前一天晚上把新一期关于“水温与面团关系”的视频剪完了，今天早上发了, 在火车上睡了一路，在地铁上还是犯着困。
陆辛想出去打个车, 让她在车上坐着睡得舒服点儿, 她摆摆手, 说：
“没事儿, 打车还不一定堵在哪儿呢, 这么抱着你也挺舒服的，你要是被我靠累了，咱们就打车。”
两只手抱着陆辛的手臂，她的脸也靠上来, 像个小动物，陆辛由得她靠着, 还要小心上下车的人别碰着她。
累？他可从来没说过。
昌平在北京本地人看来是个郊区了，却也很繁华，出了地铁口，陆辛就看见了等在那儿的一辆车，和车边一个穿着蓝色外套的男孩子。
“陆哥！”
“魏赫！”
名叫魏赫的男孩子身高也不低，可站在陆辛的面前，就能清楚地让人察觉到少年和成年男人的区别。
“他的检查结果怎么样？”一上车，陆辛就这么问道。
坐在副驾驶座上的男孩儿摇了摇头：“他不肯再查了，也不让我们提，不然我也不会想着找您过来呀。”
陆辛哼了一声说：“他这么多年，还是一副自以为什么都能扛着的臭脾气。”
这话大概也只有陆辛能说了，男孩儿转过身，说：“您可千万要劝劝他，也别跟他吵架，要是您真气急了，好歹想想他脑袋里有个东西呢。”
“我知道。”陆辛点点头。
沈小甜来之前就知道是陆辛的一个朋友病了，却没想到对方竟然讳疾忌医到了这个程度，喝了一口水，她彻底清醒了过来。
再看看沈小甜，魏赫说：“陆哥，酒店我也给你定了，你在这儿多呆几天呗？”
陆辛没回话。
又过了一会儿，魏赫说：“陆哥，您放心，我也长大了，我也能扛事儿了！要是她们再……我可绝对不让！”
陆辛的回答是一句“傻小子”的评价，还有对小孩儿脑袋的一阵儿揉搓。
车走了十分钟，就到了他们的目的地――一个不是很新的小区。
上到三楼，魏赫打开门，就提着嗓门说：“妈！姐！陆哥来了！”
魏赫的妈妈长得挺漂亮的，头上是一头大波浪，她看着陆辛，嘴张了张，才说：
“啊，陆辛，你来了啊。”
魏赫的姐姐跟他妈不太像，也可能是脸上化了妆的缘故，她一脸不熟地跟陆辛点点头就算打招呼了，眼睛有意无意地看向跟在后面的沈小甜。
“陆辛，这次的事情真是得拜托你了，你师……不是，老魏的脾气你也清楚，要不是那么个犟驴性子，他也不至于就跑这么个地方还得在人家的食堂里干活儿。”
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