第三十二章 技近乎道 (第1/2页)

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完美级别菜品的烹饪过程，如果非要用一个直观的词语来形容的话，那就是庖丁解牛一般，即使是血腥的屠宰过程，在其他人眼里都会变得行云流水，宛若神技。

陈规的技术就是在试炼空间中经过无数次锤炼出来的。

当然了，陈规能做到这种程度的菜品目前只有四道，做其他菜的时候虽然也不差，但是跟这几道菜一笔，那差距就出来了。

不过有完美级别的菜品在手，对陈规来说也是一件极好的事情，这对他厨艺的提升有着极大的作用。

有一个词叫触类旁推，在手里掌握了完美级别菜品的时候，与之相近的菜品在陈规的手里就更容易做到更好的程度。

现在陈规的厨艺提升，就相当于跑了捷径了，因为一般厨师提升自己厨艺的方法无非就是从基本功学起，然后不断学习各种烹饪技巧，最后逐渐精进提升。.ZWwx.ORG

这种方式就跟盖房子一样，夯实地基，逐渐建起高楼。

而陈规，就相当于用一根金箍棒，直接把自己撑到了天上，站在了最高处，然后再以这根金箍棒为根基向周围拓宽属于他的高楼。

所以陈规一开始就站到了其他厨师或许一辈子都站不到的高度，因为站得高，所以陈规能看得更远，提升自然也就更快了。

熟练地包上荷叶，裹上泥巴，控制好炉子里面的温度，接下来陈规就只需要静静等待凤凰涅盘就可以了。

当陈规处理好凤凰涅盘的时候，时间已经在不知不觉间到四点了。

两个小时的时间，陈规并没有浪费，而是继续呆在厨房当中练习厨艺，这次他没有继续练习蛋百做，而是难得拿出一把菜刀开始练习刀工。

“刀工都不好的厨师，有什么资格当厨神。”陈规心里很清楚这一点。

最适合拿来练习刀工的菜品无非就是瓜果之类的果蔬，所以陈规也在店里准备了不少这些食材。

这些食材当然不是系统提供的了，毕竟要系统提供食材给陈规联系是要花钱的，要知道系统要么不提供食材，一提供绝对是极品中的极品。

这种级别的食材，先不说价格问题，光是拿极品食材来练习刀工这种奢侈到极致的事情，就相当于拿一块极品和田玉去当磨刀石，陈规自问自己是做不出来这种奢侈的事情的。

当然了，如果哪一天农场里面的食材多得用不完的话，那也不是不能奢侈一下。

所以，陈规现在拿来练习刀工的食材都是直接在菜市场买来的普通食材，不过这对陈规来说已经足够了。

熟练地将手里的萝卜切片，切丝，陈规的动作十分流畅，不过他眉头却越皱越紧。

直到将一整根萝卜全部切成丝之后，陈规这才停下手里的动作。

看着眼前一小堆白萝卜丝，陈规忍不住叹了一口气，然后直接将其丢入农场空间中，交给一整座山的走地鸡消化去了。

这一根萝卜切成的丝陈规是一点都不满意，在系统的评价里，满分的刀工是能够将萝卜丝切到头发丝大小，并且做到每一根萝卜丝的直径大小相同才算。

而陈规刚刚切出来的萝卜丝，虽然不算粗，但是也绝对称不上很细，同时大小参差不齐，都不用系统出来评价，陈规就知道这一份萝卜丝是不可能及格了。

“呼～再来！”陈规深吸一口气，拿出第二根萝卜开始酝酿起来。