第一百零五章 糖醋里脊 (第1/2页)

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宴会大厅中的香味越发浓郁起来，但是在主持人的鼻子里，那股特殊的香味同样浓郁了起来，并且更加浓郁，以至于其他香味都要压制不住了。

将菜品放入烤箱当中之后，陈规现在需要做的事情就只剩下等待了。

当然，说只剩下等待也不完全正确，因为他还需要关注烤箱中菜品的变化，虽然说菜品放入烤箱中半个小时就能完成，但是这时间并不是说固定半个小时的。

经过系统长时间的磨练，陈规在烹饪时候对时间的掌控已经精准到秒来计算了，在他看来，不同的食材需要烹饪的时间也是不一样的。

因为世界上没有两片一样的叶子，所以也不存在两个一模一样的食材，这样一来，为了使食材达到完美级别，烹饪时间上也会略有差别。

当然了，对一般人来说，这时间上细微的差别其实完全不影响，因为时间大致上对的上就没问题了，陈规只是为了追求绝对的完美，所以才显得格外认真且严谨。

时间一分一秒地过去，十五分钟很快过去了。

“您好，我的菜品完成了！”

就在这时，一名厨师高高地举起了自己的手。

从主持人宣布开始烹饪到现在，才过去半个小时，就有人率先完成了自己的菜品。

听到他的声音，不少人对他投去惊讶的目光，这才半个小时呢，菜品就完成了，这速度未免也太快了。

倒不是说半个小时不能将菜品做好，而是半个小时就能做好的菜品本身在烹饪的难度上就不会太高，烹饪过程简单就意味着菜品的味道会比较单调。爱读小说app阅读完整内容

举个很简单的道理，比如清蒸鱼，只要选择的鱼肉质好，只需要蒸个十分钟左右，就能做好一道菜，但是清蒸鱼的味道其实是很单调的，尝的就是鱼的鲜味。

就像陈规，不到十分钟的时间就能完成一份金玉满堂，要是食材是提前准备好的，甚至连五分钟都不用。

只不过在这样的交流大会里面，真正要考验的往往是厨师的厨艺，而不是食材的优劣。

所以多数情况下，在这样的场合，厨师都会选择比较考验功夫的菜品，比如刀工，颠锅，摆盘等等。

这也是为什么众人感到惊讶的原因。

“原来是他，怪不得速度这么快！”

“果然是他。”

不过，其他厨师一抬头，看到举手的人是谁之后，脸上的惊讶就消失了不少。

都是厨师协会的人，除了陈规之外，其他厨师就算不是熟人，那也见过不少面了，对彼此之间的情况还是有一定的了解的。

第一个举手的人名叫刑开，是京都一家连锁餐厅的主厨，三代为厨，祖上曾经是御膳房的御厨，厨艺在京都厨师协会中绝对的顶梁柱之一，对刀工和火候的掌控都极为擅长。

如果是其他人第一个完成的话，或许大家还会惊讶，不过如果是刑开，那就没那么意外了。

看到有人举手示意，万会长的目光立刻看了过去，然后不出意外地看到了老熟人。

看到举手的人是刑开刑主厨，万会长丝毫不感到意外，脸上带着淡淡的笑容走了过去。