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王富贵的动作十分熟练,麻利的把食材都放到台子上。然后拿出一个大的铁盆,倒出里面的水。接着又拿出一把刀,将小龙虾一只只从壳中取出来。他动作轻柔而仔细,“生怕弄痛”这些活蹦乱跳的小家伙们,最后用毛巾擦掉它们身上的水渍,放在一边晾着。

“富贵,我昨天吃的可不是剥开的龙虾啊?”杨教授对王富贵的新品感到好奇,随即看着自己老朋友们,“大伙今天可是有口福了,昨个的龙虾都是我自己手工剥的!”

王富贵擦了擦手上的水渍,“杨大哥,这个龙虾另做他用。还得麻烦增加隔夜米饭和咸鸭蛋以及拿些鸡蛋来。”

杨教授的语气十分的喜悦,“富贵,你先跟我说说,你这是打算做什么?”

王富贵摇了摇头,不打算提前透露。

“好你个小子啊,你还跟我保密起来了!”杨教授用手点了点王富贵,随即坐回自己的座位上,引着李兰花给众人泡着茶水。

王贵富在一边忙活着,他先将咸鸭蛋敲碎,然后将蛋黄挖出来,,再放入一些白砂糖、盐巴和油搅拌成糊状。最后再将准备好的米饭倒入其中,搅拌均匀后盛到碗中备用。接着又拿起一块儿豆腐干切成丁状,也放入碗内搅拌一下。随后他又拿出几个熟鸡蛋黄搅散开来,加入少许清水调匀后倒入碗中备用。

“老杨啊,这茶看起来也没什么特殊的嘛?”杨教授右边的老者说道,此老者因前些年的经历,看起来比众人苍老许多。

“汪老师,等香气四散开来,你再慢慢品尝,不过这也算是头一茬,要想喝到更完美的柠檬茶,还得等到富贵家的香水柠檬培育成功,也快了,再等个两年左右。”杨教授用手轻轻的挥了挥面前的茶水香气,引着众人慢慢品尝。

李兰花如何见过如此大的场面,立在一旁矗立难安。

杨教授早就注意到李兰花紧张的神情,立马解围道:“兰花,你去看着点富贵吧,他干活不仔细,还得你盯着点。”

李兰花这才放下心,连忙朝众人鞠躬道歉,走到一旁去帮忙。

李兰花余光中一直注视着王富贵的操作,见王富贵将切好的配料二次操作,便明白了厨房准备的配料完全达不到王富贵心中的要求,走到操作台旁,小声嘟囔道:“你先把龙虾过油吧,这些配料我来二次改刀。”说罢,她从一旁的推车李端出一个大锅,往里面倒进适量的菜籽油的量,然后盖上盖子,“你去过油,我来!”

王富贵满是喜悦的点了点头,实在是王富贵的强迫症作祟,看着厨房提供的配料太过大块,不得已只能自己亲自操作了。

只听“滋”的一声轻响过后,一股浓烈的香味扑面而来。只见一只只色泽鲜艳的大虾被炸得外皮酥脆金黄。此时此刻,众人都被眼前的一幕惊呆了,毕竟在场的人,除了矮胖子和杨大哥见识过龙虾油炸的过程,其他人可能连龙虾都未曾见过。

王富贵将过好油的龙虾盛出备用,将锅内多余的油倒出,留1/3的底油,待底油到六七成热的时候,将切好的洋葱、生姜片、大蒜片、大葱段倒入锅中炒香,继续倒入切好的干辣椒、花椒和豆瓣酱,搅拌均匀再放入一袋火锅底料。请下载小说app爱读app阅读最新内容

待火锅底料融化均匀后,将炒好的小龙虾倒入一半进行翻炒,倒入两瓶啤酒和开水直到没过龙虾。继续放入适量的盐、白糖、老抽、生抽和胡椒粉进行翻炒。

这个时候,整个房间里全部是浓烈的香味,勾得众人不断的朝王富贵操作的灶台看去。

大火烧开后,开中火倒入准备好的土豆条、黄瓜条等配料,继续翻炒十分钟左右。

矮胖子早就等不住了,见王富贵准备装盘,连忙端起自己的盘子盛了满满一大盘子的小龙虾,坐回自己的座位,搓了搓手,便不顾众人诧异的目光,率先开吃。

待王富贵将装盘好的小龙虾摆放在一旁大的自助台上后,不等王富贵介绍,众人直接略过王富贵,快速的朝自己的盘子里夹着小龙虾,怕自己晚了一步就没得吃了!

王富贵无奈的摇了摇头,继续回到操作台前,准备炒制第二锅蒜蓉小龙虾,炒制的方法大同小异,只是将火锅底料和豆瓣酱换成了蒜蓉而已。

等到最后的主食-小龙虾蛋黄炒饭上桌的时候,众人已对王富贵的厨艺心服口服,就连最挑剔的矮胖子都赞不绝口,“美味啊,既有夜市的烟火气,又不失高端局的雅致!”矮胖子语气里充满了对王富贵最后一道主食的赞美之情。一只白胖的小小白的渣男的自我救赎系统

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