第75章 (第1/2页)

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时远归：……

“你快教我做拐枣糖吧。”

“哈哈哈哈哈。”江盼放肆大笑。

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拐枣糖做法并不复杂，只是这个时期的人少了尝试和探索，才没有见过。

拐枣去掉枝干只留果实和种子，清洗干净后加水锤打软烂过滤，再将过滤的水汁放进锅里熬煮，不停翻搅，直至多余熬干多余水分，等熬成糖浆开始冒泡后拐枣糖就熬制成功了，放凉后找个干净的容器装起来，用时再取。

两人一起动手，做起来非常快，天还没黑，糖就熬好了，昨天背回来的拐枣不少，熬了满满一大坛子。

“以后可以冲成糖水喝，做糕点烤面包也能用，还能解酒，就放这里吧。”江盼冲了两杯糖水，递给时远归一杯。

“给店里拿点吧。”时远归尝了一口，很甜，“他们平时可以泡水喝。年前我再去一趟山里捡些回来，再做一坛。这个也就冬天有。”

“也好，反正放几个月不会坏，那就多熬些，明年够喝了。”

时远归：“明年再多泡点果酒，多泡几样。”

“怎么，喝上瘾了啊？”

“嗯，好喝。”时远归抿一口拐枣糖水，脸上透着惬意，“你之前说春日种地，夏日酿酒，秋日晒果，冬日火锅，我当时听着就心生向往，盼着能早日一一跟你做一遍。”

江盼心底动容，他又何尝不是。

他兴冲冲道：“这有何难？以后咱们两在一起的时间多的是，不仅春夏秋冬一年四季，我还想跟你踏遍东南西北，万千山水！”

“好！我教你骑马，咱们一起去塞北，去大漠，去雪山，去东湖！”时远归激动道。

“可以可以。以后先不说，今日咱们来个冬日火锅，围炉煮酒！”

“你不是说家里没酒了吗？我喝的那是最后一壶？”

江盼：“……额，我说没有就没有，我说有就有，你有意见？”

时远归不敢有意见，连忙摆手：“不敢不敢，咱们今日就围炉煮酒，我去洗菜生火。”

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白居易诗赋有云--“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”

一鼎红彤彤的火炉，一口冒着热气的砂锅，一盘蔬菜，一碟腊肉，一碗牛肉，几块儿豆腐，香菇笋尖木耳，再加鱼片河虾，最后再来点江盼现炸的小酥肉和小油条。

料碟是香菜葱蒜辣椒醋加香油。

时远归吃的满脸通红，看江盼撑着下巴发呆，煮了一只虾剥好递到江盼嘴巴，江盼下意识张嘴咀嚼。

时远归看他嚼着虾一副无精打采的样子，担心道：“怎么了？怎么吃着吃着发呆？”

江盼能怎么？江盼想念前世的火锅了。

现在他们吃的这根本不叫火锅，只能叫水煮菜！

没有火锅料，没有芝麻酱，没有肥牛肥羊毛肚百叶千层肚，也没有虾滑鸭肠各类丸子，这是么得灵魂的火锅！

江盼摇了摇头，怀念道：“没事，只是觉得这“火锅”没有灵魂。”

“火锅还能有灵魂？”时远归不解道：“你不喜欢吃吗？我觉得挺好吃啊，而且很方便，想吃什么就煮什么，小料口味也能自己调。”

“那是你没有吃到过正宗的火锅，牛油锅，番茄锅，菌菇锅，清汤锅，还有各类荤素菜，我最喜欢吃肥牛和毛肚了。”江盼砸吧着嘴道。

时远归想问江盼你一直在林家村长大，在哪里吃过这些东西？他行军三年，也从未听说世上有此物，要不是今日有幸一尝，竟不知简单的菜品还能这样吃。

不过又想，江盼本身就懂的多，总是会说些他闻所未闻的东西，他想江盼可能是有什么奇遇，他之前兵营听过很多志怪奇缘，发生在江盼身上也不奇怪。

江盼不说，他就不问。总归这个人现在跟他在一起，心意相通，其他也就不那么重要。

时远归给江盼夹了一筷子烫好的笋尖，他看江盼比较爱吃这个，随意说着：“那咱们就往你说的方向上改进一二，牛肉和毛肚不难得，就是你说的各类锅我不懂。”

“那个也不难。”江盼吃了一筷子菜，“过几天去县城看看能不能找匠人做个暖锅，咱们吃暖锅，火锅料的话我研究下，看看能不能复刻。”

时远归：“行，那先吃饭，你不是还想考点面包和饼干给萍萍和安安带过去吗？晚点我送你回去。”

“好。”

第59章 合二

饭后江盼烤了几个牛角包和小餐包， 没有黄油用猪油替代，前几天面包窑刚做好江盼专门买的猪板油熬的猪油，做面包饼干用。

最后又烤了一窑饼干， 形状各异， 萍萍和安安肯定喜欢。

时远归送江盼回去， 很是不舍。

只是再不舍也没法，江盼总不能丢下家里兄妹跟他日日在一起。